昆明市文明辦發布

“文明餐桌行動”新時代文明實踐倡議書

廣大市民朋友、全市餐飲企業從業者：

當前正處于新冠肺炎疫情防控的關鍵時期，疫情就是命令，防控就是責任。因聚餐感染新冠肺炎的病例層出不窮，家庭聚餐、多人聚餐是疫情傳播中的高發途徑。一雙伸向餐盤的筷子、友好夾給對方的菜肴，都可帶來疾病傳播。昆明市文明辦特此發出倡議：積極參與“文明餐桌行動”新時代文明實踐，切斷病毒“口口相傳”途徑，引導人們養成健康、衛生、文明的生活習慣。

集體食堂要做“文明餐桌行動”的先行示范者。使用公筷公勺，踐行文明分餐，既是對大家的健康負責，更是對成員的尊重關愛。機關、單位、學校企業等集體食堂要帶頭使用公筷公勺，做到“一菜一筷，一湯一勺”，有條件的采用分餐分食制，鼓勵用餐者自帶餐具，分餐、分批、分時就餐，避免人員密集接觸，減少疾病傳染的可能性。

餐館酒店要做“文明餐桌行動”的自覺推動者。餐館酒店要設置“文明餐桌”標示牌，主動提供公筷公勺，服務人員應為客人主動提供并引導客人使用公筷公勺，重復利用要及時消毒，確保安全衛生，防止“病從口入”。倡導節約用餐，主動提醒顧客適量點餐、合理消費，剩菜打包，養成節約習慣。
家庭要做“文明餐桌行動”的主動踐行者。把精神文明教育融入良好家風傳承，推動“文明餐桌”進家庭，備餐倡導“吃多少，做多少”，家庭成員要做到“吃多少，盛多少”，科學配餐，營養飲食。自覺樹立衛生意識，從生活細節做起，從“公筷公勺”做起，改變“邊吃邊聊”陋習，讓衛生習慣變成每個家庭的健康保障。

個人要做“文明餐桌行動”的積極傳承者。注重個人用餐衛生，餐前洗手，自覺使用公筷公勺，以實際行動宣傳使用公筷公勺的好處，帶動更多的親朋好友參與其中，讓衛生、文明的用餐方式惠及個人健康。珍惜生態資源，不消費國家明令禁止的野生保護動物，從尋常食物中吃出健康和營養，用“小餐桌”帶動“大文明”。

文明需要你我每一個人的全力支持和共同參與，“文明餐桌”是我們的共同心愿。市民朋友們、餐飲行業從業者們，讓我們行動起來，從我做起，從現在做起，爭做“文明餐桌行動”的示范者、推動者、踐行者和傳承者，展示“文明春城、健康昆明”良好形象，為昆明爭創全國文明城市貢獻力量。

昆明市文明辦
2020年2月12日